Recept: (n)ice cream
Het warme seizoen nadert. Slowly, but surely. Typisch voor deze seizoensverandering is natuurlijk ijs. Aangezien er genoeg momenten gaan komen dat we trek hebben in ijs, bedachten we een alternatief. Een alternatief voor de dagen dat je net wat bewuster wilt genieten van iets lekkers.
Ingrediënten:
- 1 bevroren banaan
- 100 gram diepgevroren edamame bonen
- 20 gram verse (fijngesneden) gember
- 1 eetlepel (gepelde) pistachenoten
Instructies:
Stop de banaan, bonen, gember en pistachenoten in een keukenmachine. Meng het geheel tot je een romige ijsachtige substantie krijgt. Wil je het nog iets zoeter maken? Voeg dan wat honing toe!
Tip voor garnering: notencrunch / havercrunch
Eet smakelijk!